carta

ブリトー

「食卓に市場を」をコンセプトに。
八王子総合卸売センターを活動拠点に、市場で買い揃えた食材を使って調理して提供しています。

https://www.instagram.com/carta_atrac/

ものづくりへの思い

辛いイメージが付きがちなメキシコ料理を和の要素を取り入れた香り高い一品に仕上げました。